佐賀西高校２１期生の溜まり場

川副にはうまい店、有名な店が多い。

ラーメンの「いちげん」は九州レベルで有名ですし、「キー坊」の唐揚げ定食のバカ盛りはインパクト大（いずれも実食済みですが、その頃スマホ持ってなくて撮影してません）、そしていちげんのちょい北に店を構える、「丸徳」。

カツ丼のカツの切り方がちょっと独特で、斜めそぎ切りちょい薄め、でこれがあんに絡んでうまいのですが、ここはちゃんぽんも有名。

いつか食おうかなー、と思っていたので、５月の連休にふらりと食べに行く。（実は、また三瀬そばが満杯で入れなかった、というのは置いておこう。１１時に来店したんだけどなー。）



佐賀大和インターチェンジのちょい南、大和バイパス沿いにお店を構える「丸徳　大和店」。ただ、立地が、ねぇ・・・
なんでよりによって、あの「ちゃんぽん　明日香」の真ん前なんだろう。。明日香にもカツ丼あったよな、確か。

この度胸に敬意を表して、特製ちゃんぽんなるものを食してみる。８００円なり。



上にどっさり振りかけられた花のりがとても香ばしく、食欲をそそります。
んで、麺をズルっとな。んんっ？なんだろう、この感じ。
なんだかちょっと磯の香りと言おうか海の香りが強い感じが、、
ああ、なるほど。ここのちゃんぽんは出汁に羅臼昆布使ってるのね。んで昆布の風味と花のりの香りがぶつかった感じがする。海藻の風味が好きな方にはたまらないんでしょう。うーん、私はもっと動物系の香りが効いている方が好きかな。

個人的には、カツ丼の方が好きですね。今度、噂の「ウェーブ丼」なるものも食してみましょう。
おご馳走様でした。